Tavaszi zöldségekkel sült, kakukkfüves csirkemell: sütheted és grillezheted is
A pofonegyszerű zöldséges csirkemellhez jól illik a kakukkfüves pác.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sok zöldség segít feltölteni a tavaszra megcsappant vitaminraktárat, és így a köret sem hizlal. Minél színesebb, annál étvágygerjesztőbb és izgalmasabb. Fontos, hogy olyan hozzávalókat válogass össze, amik nagyjából azonos idő alatt puhulnak meg. Bár rögtön sütheted a húst, még jobb, ha pihenteted a pácban legalább egy-két órát.
Zöldségekkel sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 2 db csirkemell
- 20 dkg zöldbab
- 4 ág kakukkfű
- 1 db póréhagyma
- 2 db krumpli
- 2 db édesburgonya
- 2 db sárgarépa
- 1 fej brokkoli
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és törölgesd szárazra. Kevés, két-három evőkanál olívaolajat keverj össze sóval, borssal és kakukkfűvel. Pihentesd a hűtőben legalább egy-két órán át. A zöldségeket pucold meg, mosd meg, és vágd fel tetszés szerint.
Egy nagyobb tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, és rakd bele a zöldségeket. Locsold meg olívaolajjal, szórd meg sóval, borssal, és tedd hozzá a zúzott fokhagymát, majd a kezeddel jól forgasd össze. A tetejére rakd a csirkemellet. Fedd le alufóliával, és 180 fokos sütőben süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt.
A zöldségeket és a húst grillezheted is. Ez a pác akkor is nyerő, csak kicsit nagyobb darabokra vágd a hozzávalókat.
A csirkemellhez jól illik a brokkoli és a tejfölös szósz is. Próbáld ki a könnyű, de laktató fogást!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
