Omlós csirkemell ropogós baconben sütve: fokhagymás, rozmaringos páccal készül
Baconbe tekerve a csirkemell sem szárad ki sütés közben, a rozmaringos pác pedig ellenállhatatlan zamatot kölcsönöz neki.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagyon finom, szaftos és ropogós csirkemellet süthetsz néhány egyszerű trükk észben tartásával. A legfontosabb, hogy a húst elkészítés előtt néhány órával helyezd fűszeres pácba, így az ízek lejutnak a hús belsejébe. Ha baconbe tekered, abban is biztos lehetsz, hogy sütés közben sem szárad ki.
Baconbe tekert rozmaringos csirkemell receptje
Hozzávalók
- 2 nagyobb filézett csirkemell
- 8 szelet bacon
- 4 ág friss rozmaring
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 evőkanál grill fűszerkeverék
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemelleket vágd félbe, a szeleteket pedig lapjával vágd be háromnegyedig úgy, hogy ki tudd hajtani, mint egy könyvet. Dörzsöld be őket sóval. Egy kisebb tálban keverd össze az olajat a zúzott fokhagymagerezdekkel, két ág aprított rozmaringgal, a borssal és a fűszerkeverékkel. Forgasd bele a hússzeleteket, öntözd meg fehérborral, és hagyd állni a hűtőben minimum egy órát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A bepácolt csirkeszeleteket tekerd fel, mindegyiket csavard bele két szelet baconbe, fektesd egy tepsibe, és dobj melléjük két ág rozmaringot. Addig süsd, amíg a hús megpuhul, a bacon pedig ropogósra pirul.
A rozmaringot változatosan használhatod fel – házi fűszervajba téve például utolérhetetlen.
- rozmaring
- bacon
- fehérbor
- csirkemell
- húsételek
- baconbe tekert csirkemell
- sült csirkemell
- rozmaringos csirkemell
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
