Ameddig fő a lecsó, a debrecenit is meg fogjuk sütni nyárson, a kicsorgó levét pedig egy nagy szelet fehér kenyérre csepegtetjük. Tudjuk, ez egyenlő a bűnbeeséssel a gasztronómia világában, de ezt is bevállaljuk, hiszen mi így szeretjük! Nem is húzzuk tovább a szót, gyújtsátok ti is a tüzet, aztán csapjunk a lecsóba minél hamarabb!
Hozzávalók:
- 20 dkg zsírszalonna
- 20 dkg vöröshagyma
- 40 dkg paradicsom
- 80 dkg paprika
- 1 db csili
- 1 ek pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 4 db debreceni
- fehér kenyér