Lekváros ujjlenyomatsüti: fantasztikusan omlós a tésztája
Az ujjlenyomatsüti vagy ökörszem fantasztikusan omlós és kiadós édesség, amit kevés munkával, egyszerűen elkészíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az omlós, lekváros sütikkel nem lehet betelni. Ez az édesség a nevét onnan kapta, hogy a hüvelykujjunkat használjuk a süti közepén levő mélyedés kialakításához. A tésztát gazdagíthatod darált dióval vagy akár mandulával is. Ebből az adagból bőven jut majd a sütisdobozba. Ha gyorsan állítod össze a tésztát, és pihenteted a hűtőben, sokáig omlós marad.
Lekváros ujjlenyomatsüti
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- lekvár
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a kétféle cukorral, majd add hozzá a darabokra vágott vajat, a tojást, és gyorsan gyúrd össze a tésztát. Akkor jó, ha puha, de nem ragad. Tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetés után a tésztából formázz kis golyókat, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távolabb. Az ujjaddal készíts kis lyukakat mindegyik közepébe, és a mélyedésekbe tölts lekvárt. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd világosra 10-15 percig. Várd meg, míg kicsit hűl, utána szedd csak ki a sütőből. Porcukorral megszórva kínálhatod.
Az omlós, vajas linzer alapreceptje nem hiányozhat a repertoárodból!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
