Pihe-puha mákos kifli: élesztős, de nem kell keleszteni
Ha nincs elég időd a konyhában tüsténkedni, és hosszú ideig várni, amíg a tészta megkel, készítsd el ezt a mákos kiflit!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nem sok kelt tésztát készítettél, ezzel a recepttel akkor is bátran próbálkozhatsz. Egyszerű összeállítani, és utána rögtön sütheted is a kifliket. A mákos töltelékkel nem foghatsz mellé. Ez a tészta univerzális, egy kis módosítással édes és sós ízekkel is tökéletes. Már sülés közben betölti a házat a kelt tészta csodás illata.
Élesztős mákos kifli
Hozzávalók
A tésztához
- 35 dkg liszt
- 1 db tojás
- 2.5 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 15 dkg mák
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál citromhéj
- 1.5 dl tej
A tetejére
- 1 db tojás
Elkészítés:
A töltelékhez a tejet forrald fel a kétféle cukorral, majd keverd össze a citromhéjjal és a mákkal.
A tésztához a tejet langyosítsd meg, keverd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a tojással, az olvasztott vajjal és a felfutott élesztővel, majd alaposan dolgozd össze a tésztát. Addig dagaszd, amíg el nem válik a kezedtől és az edény falától.
Formázz a tésztából két cipót, és nyújtsd kör alakúra. Vágd 12-12 cikkre, kanalazz mindegyikre mákos tölteléket, és a szélesebb felétől kezdve tekerd fel. Rendezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg felvert tojással, és 190 fokos sütőben süsd meg körülbelül 25 perc alatt szép pirosra.
Ha a klasszikus, bolti kiflit készítenéd el, ahhoz is mutatunk egy bevált receptet!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
