A mennyei Snickerdoodle az amerikaiak híres, fahéjas keksze: egyszerre puha és roppanós
A fahéjas cukorbevonattal ízesített Snickerdoodle több napig puha, omlós marad.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Amerikában a Snickerdoodle-t gyakran csak cukros sütiként emlegetik. Nagyon egyszerű elkészíteni, és érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni, mert villámgyorsan elfogy. Hűvösebb napokon forró ital mellé is bevethető, de a tízóraisdobozba is remek választás. Fontos, hogy ne süsd túl a kekszeket, mert akkor nem puhul meg, és nem lesz omlós.
Snickerdoodle receptje
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 db tojássárga
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
A forgatáshoz
- 4 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A vajat rakd egy tálba, és keverd össze a kristálycukorral. Add hozzá a tojást, a tojássárgát, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sót. Forgasd hozzá a lisztet, és gyorsan dolgozd csomómentesre. Lágy tésztát kell kapnod, majd takard le, és pihentesd 20-30 percig.
Ezt követően formázz a tésztából kisebb gombócokat. Forgasd fahéjjal elkevert barna cukorba, rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól nagyobb távolságra, mert sütés közben jól elterül. A tenyereddel kicsit lapítsd el. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 10-12 perc alatt.
Ha szereted a fahéjat, akkor az illatos, omlós, kelt tésztából készülő csigának sem tudsz ellenállni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
